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外出食品安全巡逻车帮助春节“放心吃”
时间:2019-01-26 23:36:11 来源:新沂门户网 作者:匿名



上海《人民日报》,2月5日- 2月5日至6日,在上海市人大教育、科学、文化和卫生委员会的现场监督下,在市食品药品监督管理局和普陀区市场监督局的专业指导下,饥饿面条和百度外卖对平台上的在线餐饮、一次性外卖餐具和投递箱进行了随机食品安全检查和监控。。

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条规定,第三方网络餐饮平台应当对网络餐饮服务提供商的经营行为进行抽查和监控。 为了落实相关规定和职责,上海相关部门已经指示两大外卖平台——饥饿面条和百度外卖——对在线餐饮食品的安全进行专项抽查,以确保公众在节日前订购的食品的安全。。

专项抽查特别邀请新闻媒体参与监督的全过程,检测的种类、检测项目等。 都是公开透明的,快速检查的结果当场公布,不符合快速检查的在线餐饮单位根据平台管理系统当场实施。

据报道,抽样对象是饥饿面条和百度外卖在线商家。采样区域包括普陀区、长宁区、徐汇区、黄埔区和上海其他消费订单聚集区。抽查采取“神秘买家”的形式,当场下订单,并随机对饥饿的食物和百度外卖APP进行盲样。这些类别主要是网上订购的高风险食品,包括辣辣食品、火锅肉、糕点面包、沙拉沙拉、奶茶等。近100名商人被抽样调查。此外,还包括一次性饭盒、一次性筷子和外卖配电箱等的清洁和消毒状况。

现场抽查分为现场快速检查和实验室检查两部分,现场快速检查由饥饿平台建造的“流动检查车”完成。为了确保取样质量和权威,实验室测试项目被委托给具有测试和认证资格的第三方测试公司。饥饿快速检测车配备了多种快速检测仪器,包括多功能食品安全检测仪、荧光增白剂分析仪、肉类水分分析仪等。农药残留、非法添加的物质等。可以快速筛选出来,最快的项目可以在30分钟内得到结果。

对于在自检和抽查中发现问题的商户,饥饿合规部将启动处理流程,立即将被检查商户的问题食品脱下,然后通知商户共同进行实验室审查和处理,并尽快向上海食品药品监督管理局报告检查结果和商户处理情况。

据了解,除了上海,红磡和百度收购以及地方监管机构联合开展的抽样工作以前已经在深圳和其他城市开展过,将来还会扩展到杭州和其他地方。在当地监管部门的支持下,将实施定期取样和系统取样,以促进在线餐饮服务食品安全监管的创新。

阿里妈妈

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